Alsace Pinot Noir 2021
Domaine Schaeffer Woerly
Cuvée Blanc de Noir
Rouge
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle avec un léger hâle. Nez de macération, fruits blancs et poire en fermentation. En évoluant, des arômes de groseille et de framboises se rajoutent au 1 er nez. En bouche, sec et vif avec de l’amertume et un léger manque de matière.
Cépage
Pinot Noir. Pas de macération
Aslace Pinot Noir
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + PINOT NOIR (Cépage) (1971)
Rouge ou rosé, le pinot noir tire son nom de son cépage originaire de Bourgogne. Charnu et charpenté avec des tanins soyeux ce rouge d’Alsace s’accorde avec la cuisine Alsacienne. Les vinifications en fûts permettent de trouver des vins de plus en plus structurés qui lui confèrent longueur et harmonie.
A propos du vigneron
Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
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GARDE POTENTIELLE
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DATE DE DEGUSTATION
16/10/2023 21/11/2023 + 13/12/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Creutzwald + MJC Saint Avold
DATE D'ACHAT
07/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
11.70 €
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