vin-rouge

Alsace Pinot Noir 2021

Domaine Schaeffer Woerly

Cuvée Blanc de Noir

Rouge

L'avis de Christophe

Robe jaune pâle avec un léger hâle. Nez de macération, fruits blancs et poire en fermentation. En évoluant, des arômes de groseille et de framboises se rajoutent au 1 er nez. En bouche, sec et vif avec de l’amertume et un léger manque de matière.

Cépage

Pinot Noir. Pas de macération

Aslace Pinot Noir

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + PINOT NOIR (Cépage) (1971)
Rouge ou rosé, le pinot noir tire son nom de son cépage originaire de Bourgogne. Charnu et charpenté avec des tanins soyeux ce rouge d’Alsace s’accorde avec la cuisine Alsacienne. Les vinifications en fûts permettent de trouver des vins de plus en plus structurés qui lui confèrent longueur et harmonie.

A propos du vigneron

Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

??

GARDE POTENTIELLE

??

DATE DE DEGUSTATION

16/10/2023 21/11/2023 + 13/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Creutzwald + MJC Saint Avold

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

11.70 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

trois × 2 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est