Blaye 2015
Château Dubraud
Grand Vin
Rouge
L'avis de Christophe
Robe rouge tuilé. Nez de fruits macérés, bois vinique, cacao, complexe, cacao, réglisse, bois de rose et minéral. En évoluant la confiture de fruits noirs est plus intense. En bouche, très puissant et équilibré avec une superbe longueur.
Cépage
50 % Merlot – 30 % Cabernet Sauvignon – 20 % Malbec. Elevage en barriques.
Vin du Bordelais : Blaye
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale BLAYE (1936) du vignoble de Bordeaux
Sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, le vignoble de Blaye produit uniquement des vins rouges. Le merlot est majoritaire dans l’assemblage avec du Cabernet Franc et/ou du Cabernet Sauvignon (+ max 10 % Cot, Carmenère, Petit Verdot), et l’élevage minimum de 16 mois donne des vins puissants, tanniques avec des arômes d’épices et de torréfaction.
A tester sur des cèpes, du canard, des viandes rouges grillées.
A propos du vigneron
Château Dubraud 33 920 Saint Christoly de Blaye
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Côte de boeuf maturée
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
05/09/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thème
DATE D'ACHAT
02/2020
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
22.00 €
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