Bordeaux Supérieur 2018
Château Chapelle d'Aliénor
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat violacée. Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs., De l’alcool, des épices douces et de la réglisse .En évoluant le fruit mûrit et quelques arômes de bois apparaissent. En bouche, une puissance aromatique et une douceur de fruits sur un équilibre avec une belle rondeur.
Cépage
80 % Merlot – 20 % Cabernet Franc
Vin du Bordelais Bordeaux Supérieur
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale : BORDEAUX SUPERIEUR (1943)
La zone géographique de l’appellation correspond au département de la Gironde comme les Bordeaux. La mention « supérieur » est liée à un cahier des charge plus exigeant : taille de la vigne, maturité, élevage ( 6 mois de plus pour les rouges)… ce qui permet d’avoir des vins plus concentrés autant pour les rouges que pour les blancs qui restent secs en général.
A propos du vigneron
Famille Malet Roquefort 33 350 Mouliès
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Viande grillée
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
22/10/2021 + 22/11/2021
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles + Upt Techniques
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
9.30 €
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