Saint George Saint Emilion 2012

Château La Croix Thomas

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Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe rouge pourpre intense avec quelques reflets tuilés. Au nez on découvre des arômes de fruits rouges et noirs légèrement macérés, quelques épices qui commencent à évoluer, et un peu de pruneau et réglisse avec une petite touche minérale. En bouche, bien équilibré avec des tanins qui commencent à fondre, on retrouve les arômes du nez en rétro-olfaction.

Cépage

80 % Merlot – 20 % Cabernet Franc. Passé 18 mois en fûts.

Vin de Bordeaux: Saint George Saint Emilion

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT GEORGES SAINT EMILION (1936) dans le Libournais
Sur le plateau calcaire de St Georges, avec une majorité de Merlot , associé aux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot et un élevage généralement réalisé en barriques, les vins de St Georges St Emilion développent des arômes de fruits rouges et noirs, notes minérales avec cuir et torréfaction sur une belle puissance tannique.

A propos du vigneron

Château Croix Thomas à 33 570 Montagne Saint Emilion

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte Bordelaise

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/08/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe Privé

DATE D'ACHAT

04/2015

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

10.00 €

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Christophe FAUST est membre du réseau
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