vin-rouge

Graves 2015

Château de Sauvage

Cuvée Manime

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat intense et reflets violets. Nez puissant de tabac, vanille, quetsches, cassis qui évolue vers du bois et de la réglisse. En bouche puissance des fruits noirs, puis un coté vif et de beaux tanins. Tout en équilibre, à attendre 2-3 ans.

Cépage

100 % Merlot 1 an en fûts neufs

Vin du Bordelais Graves

NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRAVES (1937) sous régionale du vignoble de Bordeaux
Sur une zone d’environ 10 kms de largeur sur la rive gauche de la Garonne on trouve des rouges et des blancs secs. Le blanc sur des bases de Sémillon sont ronds, frais et floraux. Alors que l’assemblage de Sauvignon Blanc et Muscadelle donne des touches de fruits exotiques et d’agrumes. Les rouges en général sont issus un assemblage équilibré de Cabernet Sauvignon et Merlot qui donne des vins puissants et tanniques avec des arômes de fruits rouges cuits, épices évoluant sur du musc et de la torréfaction.

A propos du vigneron

Château Sauvage 33720 Laudiras

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Magret de canard sauce au café

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

18/04/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Luxembourg

PRIX D'ACHAT

15,00 €

Régions

Pour toute info :

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