vin-rouge

Moulis-en-Médoc 2009

Château Moulin à Vent

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre tuilée. Un nez légèrement évolué de fruits cuits, poivrons grillés qui bascule ensuite sur du cuir, des fruits des bois et un peu de terreau. La bouche est souple (trop?) , très facile à déguster. Lors de la seconde dégustation, le nez est évolué, mais la bouche reste bien présente.

Cépage

65 % Merlot – 33 % Cabernet Sauvignon – 2 % Cabernet Franc. Passé 12 mois en fûts dont 20 % de bois neufs.

Vin de Bordeaux: Moulis

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  MOULIS (1938) dans le Médoc
A mi chemin entre Margaux et St Julien, les vins de Moulis sont les plus à l’ouest du Médoc. Pas de crus classés en 1855, car un terroir plutot planté de céréales au Moyen Age, et beaucoup de graves (cailloux) d’ou le nom de certains châteaux (Maucaillou, Moulin à vent) mais plusieurs crus bourgeois du Médoc (classement 1932) dont un des plus connu est « Chasse spleen ».
Selon les terroirs, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot dominent les assemblages avec du Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot, Carmenère. Des vins élégants et puissants aux arômes de fruits noirs, réglisse, et pain grillé.

A propos du vigneron

Château Moulin à Vent 33480 Moulis en Médoc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube de sanglier

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/09/2018 + 06/02/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Thèmes + Je dis vin

DATE D'ACHAT

06/2011

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

15,00 €

Régions

Pour toute info :

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