Sauternes 2010
Château Delmond
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Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe vieil or intensément brillante. Nez de fruits secs, ananas, sultanines, mangue, passion. En ouvrant le vin les arômes sont encore plus puissant avec également de l’alcool et des fruits secs (noisettes/amandes). En bouche, moelleux et épais avec des arômes similaires au nez. Belle longueur
Cépage
80 % Sémillon – 20 % Sauvignon. Elevé en barrique.
Bordeaux : Sauternes
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale SAUTERNES (1936) du vignoble de Bordeaux
Au sud des Graves, on trouve le plus prestigieuxs vins blancs liquoreux du monde. La pourriture noble se développe grâce aux eaux froides du Ciron qui sortant d’une nappe phréatique profonde génèrent une brume matinale qui contraste avec les après midi chauds et secs. Le classement de 1855 a consacré 27 crus dont Yquem, le seul classé en « Premier Cru Supérieur »
A propos du vigneron
Château Delmond 33 210 Preignac
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
<<tartines au Roquefort
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
17/10/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
06/2015
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
20.00 €
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