vin-rouge

Cadillac Côtes de Bordeaux 2016

Château Les Guyonnets

Cuvée Héritage

Rouge

L'avis de Christophe

Robe très soutenue, noire, tuilée. Nez de kirsch, épices, un peu de végétal et une légère amertume de marc de café. En évoluant, plus d’alcool et d’épices avec un peu de violette, grillé et épicé. En bouche, équilibré et structuré avec une pointe d’acidité.

Cépage

60 % Merlot – 40 % Cabernet Sauvignon. Vieillissement de 18 mois de fûts de chêne.

Vin du Bordelais : Côtes de Bordeaux

NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.

A propos du vigneron

Château Les Guyonnets 33 490 Verdelais

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Andouillette

GARDE POTENTIELLE

 2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

07/03/2023 + 05/04/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

01/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Woustwiller

PRIX D'ACHAT

11.00 €

Régions

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