Cadillac Côtes de Bordeaux 2016
Château Les Guyonnets
Cuvée Héritage
Rouge
L'avis de Christophe
Robe très soutenue, noire, tuilée. Nez de kirsch, épices, un peu de végétal et une légère amertume de marc de café. En évoluant, plus d’alcool et d’épices avec un peu de violette, grillé et épicé. En bouche, équilibré et structuré avec une pointe d’acidité.
Cépage
60 % Merlot – 40 % Cabernet Sauvignon. Vieillissement de 18 mois de fûts de chêne.
Vin du Bordelais : Côtes de Bordeaux
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.
A propos du vigneron
Château Les Guyonnets 33 490 Verdelais
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Andouillette
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/03/2023 + 05/04/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
01/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Woustwiller
PRIX D'ACHAT
11.00 €
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