vin-blanc

Graves Pessac Léognan 2018

Château Lafargue

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Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or jaune intense, très brillante. Nez puissant d’alcool, bois, fleurs fanées, amandes et fruits exotiques acidulés. En évoluant des arômes d’épices exotiques, alcool, bois frais, poivre floral et légèrement vert/végétal. En bouche, puissant avec une belle acidité, de la fraîcheur et une pointe d’amertume.

Cépage

Sauvignon blanc en majorité et gris. Elevé 8 mois en fûts.

Bordeaux : Pessac Leognan

IVEAU D’APPELLATION : AOC communale PESSAC LEOGNAN (1987) dans les Graves
Enclavés dans les Graves, sur une zone tout autour de la ville de Bordeaux, voire jusque dans l’agglomération bordelaise (Haut Brion), les vins de Graves sont élevés généralement en barrique de chêne au minimum pendant 1 an pour les rouges et 6 mois pour les blancs. Les 16 crus classés de Graves (classement de 1959) se situent dans la zone de Pessac-Léognan dont le prestigieux Haut Brion (également classé 1er cru en 1855). Les blancs secs et nerveux sur leur jeunesse évoluent sur du genêt/tilleul et avec l’âge s’arrondissent. Les rouges puissants et tanniques passent du cassis aux arômes de cuir, pruneaux, fumé, fruits compotés.

A propos du vigneron

Château Lafargue 33 650 Martillac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Foie gras

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

25.00 €

Régions

Pour toute info :

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