vin-blanc

Graves 2020

Vieux Château Gaubert

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Blanc

L'avis de Christophe

Or jaune or très intense. Nez de coing, vanille avec une belle rondeur et de la douceur. En évoluant, de plus en plus puissant et gourmand. En bouche, sec et fruité avec beaucoup d’équilibre et de gourmandise.

Cépage

50 % Sauvignon – 50 % Sémillon. Elevé en fûts de chêne renouvelés par tiers tous les 3 ans.

Bordeaux : Graves

NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRAVES (1937) sous régionale du vignoble de Bordeaux
Sur une zone d’environ 10 kms de largeur sur la rive gauche de la Garonne on trouve des rouges et des blancs secs. Le blanc sur des bases de Sémillon sont ronds, frais et floraux. Alors que l’assemblage de Sauvignon Blanc et Muscadelle donne des touches de fruits exotiques et d’agrumes. Les rouges en général sont issus un assemblage équilibré de Cabernet Sauvignon et Merlot qui donne des vins puissants et tanniques avec des arômes de fruits rouges cuits, épices évoluant sur du musc et de la torréfaction.

A propos du vigneron

Vieux Château Gaubert 33 640 Portets

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Foie gras

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/01/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold

DATE D'ACHAT

12/2023

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

Pour toute info :

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