vin-rouge

Haut-Médoc 2013

Château Citran

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense et tuilé avec un léger dépôt en suspension. Nez végétal, foin humide, pruneau, cacao, poivre et alcool. En évoluant, on trouve un peu plus de fruits noirs et de cuir. En bouche, des tanins qui se fondent dans la matière, une rondeur avec un peu d’acidité et une pointe d’amertume.

Cépage

47 % Cabernet Sauvignon – 44 % Merlot – 9 % Cabernet Franc. Élevé 15 mois en fûts dont 33% de bois neufs et 67 % de fûts d’un an. 

Vin de Bordeaux Haut-Médoc

NIVEAU D’APPELLATION : AOC HAUT-MEDOC (1936) sous régionale du Bordelais.
Le Haut-Médoc correspond à la partie sud du Médoc. Moins exposés aux conditions climatiques de l’océan, les vins sont concentrés et leur forte charpente tannique nécessite un élevage de 6 mois au minimum. Les 6 appellations communales du médoc ainsi que 1/3 des vins classés lors du classement de 1855 sont entre autre à l’origine de la réputation du Ht Médoc. Le proportion de Cabernet Sauvignon de plus en plus importante dans les vins nécessite un élevage et donne de beaux vins de garde.

A propos du vigneron

Château Citran 33 480 Avensan

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte bordelaise

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

15/10/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin

DATE D'ACHAT

04/2015

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

18,00 €

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