vin-rouge

Moulis 2013

Château Chasse Spleen

Cru bourgeois exceptionnel

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre tuilée, Nez vif, vanillé, poivre floral, poivrons, terreau et cassis. En évoluant, plus d’alcool et de fruits noirs avec de la réglisse et des épices. En bouche, puissant avec beaucoup de fruits et de beaux tanins qui donnent de l’équilibre et de la longueur.

Cépage

60 % Cabernet Sauvignon – 33 % Merlot – 7 % Petit Verdot. Passé  12 mois en fûts dont 40 % de bois neufs.

Vin de Bordeaux: Moulis

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  MOULIS (1938) dans le Médoc
A mi chemin entre Margaux et St Julien, les vins de Moulis sont les plus à l’ouest du Médoc. Pas de crus classés en 1855, car un terroir plutôt planté de céréales au Moyen Age, et beaucoup de graves (cailloux) d’ou le nom de certains châteaux (Maucaillou, Moulin à vent) mais plusieurs crus bourgeois du Médoc (classement 1932) dont un des plus connu est « Chasse spleen ».
Selon les terroirs, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot dominent les assemblages avec du Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot, Carmenère. Des vins élégants et puissants aux arômes de fruits noirs, réglisse, et pain grillé.

A propos du vigneron

Château Chasse Spleen    33480 Moulis en Médoc

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Boeuf en maturation

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe des vacances

DATE D'ACHAT

2012

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

28,00 €

Régions

Pour toute info :

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