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Saint Emilion 1 er Grand Cru Classé 2010

Château Canon La Gaffelière

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe intense cerise noire. Nez puissant de fruits noirs, alcool, grillé, et fruits cuits. En évoluant, encore plus d’alcool, du marc de café et des notes florales et un peu de pruneau. En bouche, puissant, équilibré avec beaucoup de tanins qui trouvent un équilibre avec un beau fruité.

Cépage

85 % Merlot – 15 % Cabernet Franc. Passé 15 mois en fûts dont 50 % bois neuf.

Vin de Bordeaux: Saint Emilion Grand cru

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT EMILION GRAND CRU (1954) dans le Libournais
En 1954 le classement du territoire de St Emilion avait distingué : St Emilion, St Emilion Grand Cru, St Emilion Grand Cru Classé et St Emilion Premier Grand Cru Classé. Depuis 1984 seules sont restées les appellations St Emilion et St Emilion Grand Cru. Les « Grand Cru » résultent d’un cahier des charges plus strict avec entre autre un élevage de plus d’un an. Le premier classement de 1955 est révisable tous les 10 ans. Celà a été réalisé en 1969, 1985, 1996, 2006 et 2012. Ce dernier classement distingue 4 Premiers Crus Classés A (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie) ; 14 Premiers Crus Classés et 63 Grands Crus Classés.

A propos du vigneron

Château Canon La Gaffelière 33330 St Emilion

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Filet de canard

GARDE POTENTIELLE

10-15 ans

DATE DE DEGUSTATION

30/06/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Dégustation privée

DATE D'ACHAT

04/2012

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

70,00 €

Régions

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