vin-blanc

Pouilly Fuissé 2018

Domaine Saumaize Michelin

Cuvée Vignes Blanches

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune dorée intense. Nez puissant avec des arômes de bois grillés, pêche blanche et légèrement minéral. En évoluant, toujours la même puissance aromatique avec de l’alcool, pêche de vignes et une belle acidité minérale. En bouche, minéral avec un gras et de beaux arômes qui donnent un équilibre agréable.

Cépage

100 % Chardonnay

Bourgogne: Pouilly Fuissé

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale POUILLY-FUISSE (1936) dans le Maconnais.
Au pied de la roche de Solutré, on trouve des bancs calcaires aux pentes abruptes qui permettent au Chardonnay d’exprimer la notion de terroir. Nez : silex, fruits secs (amandes/noisettes), fruits (pêche, citron, pamplemousse, ananas), brioche au beurre et miel. Bouche : vins opulents, puissants, équilibrés. Beau potentiel de garde jusqu’à 15-20 ans.
Association vins/mets : langouste, foie gras.

A propos du vigneron

Domaine Saumaize Michelin 71 960 Vergisson

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Truite aux amandes

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

20/09/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Groupe des Thèmes

DATE D'ACHAT

04/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

20.00 €

Régions

Pour toute info :

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