vin-blanc

Saint Véran 2019

Domaine Saumaize Michelin

Cuvée : Les Crèches

Blanc

L'avis de Christophe

Robe vieil or avec quelques reflets verts. Nez d’agrumes confits, exotique et quelques levures. En évoluantun peu plus d’alcool, mandarines, fleurs blanches fanées, tilleul/acacia. En bouche, Belle puissance et rondeur avec un peu gras qui couvre et donne un équilibre à l’acidité.

Cépage

100 % Chardonnay

Bourgogne: Saint Véran

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale SAINT-VERAN (1971) dans le Mâconnais.
Saint Véran fût évêque de Cavaillon au VI° S et donna son nom au village de Saint Vérand. A la pointe du Mâconnais, l’appellation produit uniquement des vins blancs à base de Chardonnay. Vins très fins aux délicates nuances florales avec des arômes d’écorce d’orange, miel, fruits secs, beurre, acacia, fougère avec au palais un vin rond et sec avec des nuances minérales et un léger gras

A propos du vigneron

Domaine Saumaize Michelin 71 960 Vergisson

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Truite grillée

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

15/11/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes

DATE D'ACHAT

04/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

17.00 €

Régions

Pour toute info :

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