Saint Véran 2019
Domaine Saumaize Michelin
Cuvée : Les Crèches
Blanc
L'avis de Christophe
Robe vieil or avec quelques reflets verts. Nez d’agrumes confits, exotique et quelques levures. En évoluantun peu plus d’alcool, mandarines, fleurs blanches fanées, tilleul/acacia. En bouche, Belle puissance et rondeur avec un peu gras qui couvre et donne un équilibre à l’acidité.
Cépage
100 % Chardonnay
Bourgogne: Saint Véran
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale SAINT-VERAN (1971) dans le Mâconnais.
Saint Véran fût évêque de Cavaillon au VI° S et donna son nom au village de Saint Vérand. A la pointe du Mâconnais, l’appellation produit uniquement des vins blancs à base de Chardonnay. Vins très fins aux délicates nuances florales avec des arômes d’écorce d’orange, miel, fruits secs, beurre, acacia, fougère avec au palais un vin rond et sec avec des nuances minérales et un léger gras
A propos du vigneron
Domaine Saumaize Michelin 71 960 Vergisson
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Truite grillée
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
15/11/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes
DATE D'ACHAT
04/2021
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
17.00 €
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