vin-blanc

Chablis 2019

Domaine Dampt Frères

Les Beaumonts

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune pâle verdâtre. Nez iodé et légèrement amer. Puis des arômes de fruits acidulés, pamplemousse et un peu de fleurs blanches et du végétal. En bouche, salé et acide avec dune puissance aromatique moyenne et une petite longueur.

Cépage

100 % Chardonnay

Bourgogne : Chablis

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHABLIS (1938) du vignoble de Bourgogne
Un des vins blancs secs parmi les plus réputés au monde. L’association du Chardonnay et du terroir exceptionnel donne un vin unique et inimitable. Les diversités de Climats (terroirs+ climat) donnent naissance à des types de Chablis bien déterminés que l’on distingue par la mention complémentaire « Premier Cru ». 40 Climats qui se regroupent sous 18 noms, les plus connus étant « Fourchaume, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu…

A propos du vigneron

Domaine Dampt Frères 89 700 Collan

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Bouquet de crevettes

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

28/09/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques

DATE D'ACHAT

09/2020

LIEU D'ACHAT

Foire au vin Auchan

PRIX D'ACHAT

10,00 €

Régions

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