Jaune légèrement doré. Nez de spéculoos, rhum brun, coing, pommes fraîches et miel de tournesol. En évoluant, des arômes de thé noir, tilles, pommes mûres et alcool. En bouche, vif et sec avec un peu de gras et un équilibre acidité fruits blancs.
100 % Chardonnay. Sélection parcellaire, vignes de 50 ans, 18 mois en cuves bois de 2500L.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHABLIS (1938) du vignoble de Bourgogne
Un des vins blancs secs parmi les plus réputés au monde. L’association du Chardonnay et du terroir exceptionnel donne un vin unique et inimitable. Les diversités de Climats (terroirs+ climat) donnent naissance à des types de Chablis bien déterminés que l’on distingue par la mention complémentaire « Premier Cru ». 40 Climats qui se regroupent sous 18 noms, les plus connus étant « Fourchaume, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu…
Domaine La Meulière 89 800 Fleys
Truite rôtie
3-4 ans
02/05/2022 + 07/02/2023
Upt Thèmes + Je dis Vin
03/2022
Salon Strasbourg
13,00 €
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