Or jaune intense. Nez anisé, iode, alcool et épices (cumin?). En évoluant des arômes de levure de pain, brioche, très rond avec du fruit, végétal et floral. En bouche, gras et gourmand avec des arômes très fruités et un peu d’acidité.
100 % Chardonnay. Vignes de 36 ans, exposition Sud Est. Elevé en amphore de grès.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHABLIS (1938) du vignoble de Bourgogne
Un des vins blancs secs parmi les plus réputés au monde. L’association du Chardonnay et du terroir exceptionnel donne un vin unique et inimitable. Les diversités de Climats (terroirs+ climat) donnent naissance à des types de Chablis bien déterminés que l’on distingue par la mention complémentaire « Premier Cru ». 40 Climats qui se regroupent sous 18 noms, les plus connus étant « Fourchaume, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu…
Domaine La Meulière 89 800 Fleys
Sushis
3-5 ans
02/05/2022
Upt Thèmes
03/2022
Salon Strasbourg
21,00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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