Chablis 1er Cru 2019
Domaine La Meulière
Cuvée "Mont du Milieu"
Blanc
L'avis de Christophe
Or jaune intense. Très puissant au nez avec beaucoup de végétal, agrumes, schistes, très frais et un peu de miel. En évoluant des arômes de pain grillé, fruits frais et un peu d’épices, thé noir et miel d’acacia. En bouche, très puissant et équilibré, avec peu de gras et de floral.
Cépage
100 % Chardonnay. Vignes de 45 ans, exposition Sud. Elevé en inox.
Bourgogne : Chablis
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHABLIS (1938) du vignoble de Bourgogne
Un des vins blancs secs parmi les plus réputés au monde. L’association du Chardonnay et du terroir exceptionnel donne un vin unique et inimitable. Les diversités de Climats (terroirs+ climat) donnent naissance à des types de Chablis bien déterminés que l’on distingue par la mention complémentaire « Premier Cru ». 40 Climats qui se regroupent sous 18 noms, les plus connus étant « Fourchaume, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu…
A propos du vigneron
Domaine La Meulière 89 800 Fleys
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Jambon braisé chaud
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
02/05/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes
DATE D'ACHAT
03/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
21,00 €
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