Chambolle-Musigny 2014
Domaine Morin Père et Fils
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Rouge
L'avis de Christophe
Belle couleur tuilée. Un nez de fruits confits, compotés avec cuir et un peu de sous bois truffé. Belle puissance tout en douceur avec des arômes très compotés. Manque de matière.
Cépage
100 % Pinot Noir
Bourgogne: Chambolle-Musigny
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale CHAMBOLLE-MUSIGNY (1936) dans la Côte de Nuits
De réputation les vins les plus féminins de la Côte de Nuits. Le village surplombe les 24 Premiers Crus (+ 2 Grands Crus) dont le plus réputé est « Les Amoureuses ». Les vins associent rondeur à une acidité tannique fine, on y trouve des arômes de confiture de fraises/ framboises avec quelques notes de pruneau, violette et en vieillissant de la truffe.
A propos du vigneron
Morin Père et Fils 21700 Nuits Saint Geores
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Boeuf bourguignon au pain d’épices
GARDE POTENTIELLE
4-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
30/10/2017
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach
DATE D'ACHAT
09/2005
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
28,00 €
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