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Hautes Côtes de Nuits 2019

Domaine Sires de Vergy

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe carmin clair. Un nez avec de l’alcool, muscade, macis, fruits noirs, origan et une certaine acidité. En évoluant le nez est plus animal avec des arômes légèrement grillés et boisé. En bouche, le vin est léger, avec une légère douceur et un peu d’acidité.

Cépage

100% Pinot Noir 

Bourgogne : Hautes Côtes de Nuits

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous-régionale des HAUTES COTES DE NUITS  (1961)
Cette appellation, que l’on trouve en rouge et en blanc, s’étend sur 16 communes en Côte d’Or et sur les hauteurs de 4 communes en Côtes de Nuits. Les rouges à base de Pinot Noir sont doux et légèrement tanniques, au nez de framboise, cerise et de réglisse. Les blancs issus de Chardonnay (+ Pinot Blanc ou Gris) sont vifs et minéraux avec des arômes d’orties, chèvrefeuille et acacia.

A propos du vigneron

Domaine Sire de Vergy 21 190 Meursault

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Jambon persillé

GARDE POTENTIELLE

1-2 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/08/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Groupe de vacances

DATE D'ACHAT

07/202

LIEU D'ACHAT

Auchan

PRIX D'ACHAT

12,00 €

Régions

Pour toute info :

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