vin-rouge

Bourgogne Côtes d'Auxerre 2012

Domaine Goisot

Cuvée Corps de garde

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat clair avec reflets tuilés. 1er nez confiture de fruits noirs, quelques épices douces, légèrement cuir et bois noble. 2 ème nez alcool de framboises, cassis, touches florales et cuir. En fin de nez un peu de salpêtre. Agréable en bouche, avec un bel équilibre et de beaux arômes correspondant au nez.

Cépage

100% Pinot Noir 

Bourgogne

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale BOURGOGNE (1937)
L’appellation Bourgogne est réservée aux vins rouges issus généralement du seul cépage Pinot Noir, produits à l’intérieur de toute la Bourgogne sur les départements de l’Yonne (avec parfois un peu de César), la Côte d’or, et la Saône-et-Loire (avec parfois un peu de Gamay). Les mentions : Côtes d’Auxerre, Chitry, Côte Chalonnaise, Côte du Couchois, Côte St Jacques, Coulanges la Vineuse, Epineuil, La Chapelle Notre Dame, Le Chapitre, Montrecul, Passe Tout Grain (avec du gamay), peuvent compléter l’appellation Bourgogne.

A propos du vigneron

Domaine Goisot 89 530  Saint Bris le Vineux

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Boeuf bourguignon

GARDE POTENTIELLE

1-2 ans

DATE DE DEGUSTATION

30/08/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Groupe de vacances

DATE D'ACHAT

07/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

14,00 €

Régions

Pour toute info :

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