vin-rouge

Clos de la Roche 2006

Domaine Lignier

Grand Cru de l'appellation Morey Saint Denis

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourprée intense légèrement terne. Nez de fruits noirs confits, truffe évoluant vers du caramel, fruits compotés et cuir. Bouche ample et puissante avec une belle acidité et quelques tanins.

Cépage

100 % Pinot Noir. Vinifié sur lies pendant 20 mois en fûts (dont 1/3 neufs).

Vin de Bourgogne: Grand Cru de l'appellation Morey Saint Denis

NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRAND CRU dans la Côte de Nuits
Sur la commune de Morey-Saint-Denis, on trouve les 5 appellations « Grand Cru » suivantes : Clos de la Roche (1936) ; Clos Saint-Denis (1939) ; Clos de Tart (1939) ; Clos des Lambrays (1981) ; Bonnes Mares (1936) qui est à cheval sur Chambolle-Musigny. Uniquement issus du Pinot Noir, ces « Grand Cru » se distinguent par une structure tannique puissante et veloutée avec un nez fruité et épicé avec des touches de truffe. Particularité du « Clos de Tart », un seul propriétaire (Monopole), il n’a jamais été divisé, il a changé 2 fois de propriétaire en 1 000 ans.

A propos du vigneron

Domaine Lucie et Auguste Lignier 21220 Morey St Denis

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cailles rôties

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

22/01/2018

LIEU DE DEGUSTATION

UPT Forbach groupe des thèmes

DATE D'ACHAT

10/2012

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

100,00 €

Régions

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