NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRAND CRU dans la Côte de Nuits
Sur la commune de Morey-Saint-Denis, on trouve les 5 appellations « Grand Cru » suivantes : Clos de la Roche (1936) ; Clos Saint-Denis (1939) ; Clos de Tart (1939) ; Clos des Lambrays (1981) ; Bonnes Mares (1936) qui est à cheval sur Chambolle-Musigny. Uniquement issus du Pinot Noir, ces « Grand Cru » se distinguent par une structure tannique puissante et veloutée avec un nez fruité et épicé avec des touches de truffe. Particularité du « Clos de Tart », un seul propriétaire (Monopole), il n’a jamais été divisé, il a changé 2 fois de propriétaire en 1 000 ans.