Pouilly Fuissé 2015
Domaine Cédric et Patrice Martin
Cuvée Le Clos de Mr Noly
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or jaune. Nez d’agrumes, de fleurs blanches, légèrement minéral avec noisette sèche et amande fraîche. Bouche ample et agréable avec coté très fruité et gras. Manque d’acidité pour un Pouilly.
Cépage
100 % Chardonnay
Bourgogne : Pouilly Fuissé
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale POUILLY-FUISSE (1936) dans le Maconnais.
Au pied de la roche de Solutré, on trouve des bancs calcaires aux pentes abruptes qui permettent au Chardonnay d’exprimer la notion de terroir. Nez de silex, fruits secs (amandes/noisettes), fruits (pêche, citron, pamplemousse, ananas), brioche au beurre et miel. En bouche on trouve des vins opulents, puissants, équilibrés. Beau potentiel de garde jusqu’à 15-20 ans.
A propos du vigneron
Domaine Cédric et Patrice Martin 71570 Chanes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
St Jacques poêlées
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
29/01/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Groupe des techniques
DATE D'ACHAT
01/2017
LIEU D'ACHAT
Offert
PRIX D'ACHAT
16.50 €
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