vin-blanc

Pouilly Fuissé 2015

Domaine Cédric et Patrice Martin

Cuvée Le Clos de Mr Noly

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or jaune. Nez d’agrumes, de fleurs blanches, légèrement minéral avec noisette sèche et amande fraîche. Bouche ample et agréable avec coté très fruité et gras. Manque d’acidité pour un Pouilly.

Cépage

100 % Chardonnay

Bourgogne : Pouilly Fuissé

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale POUILLY-FUISSE (1936) dans le Maconnais.
Au pied de la roche de Solutré, on trouve des bancs calcaires aux pentes abruptes qui permettent au Chardonnay d’exprimer la notion de terroir. Nez de silex, fruits secs (amandes/noisettes), fruits (pêche, citron, pamplemousse, ananas), brioche au beurre et miel. En bouche on trouve des vins opulents, puissants, équilibrés. Beau potentiel de garde jusqu’à 15-20 ans.

A propos du vigneron

Domaine Cédric et Patrice Martin 71570 Chanes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

St Jacques poêlées

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/01/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Groupe des techniques

DATE D'ACHAT

01/2017

LIEU D'ACHAT

Offert

PRIX D'ACHAT

16.50 €

Régions

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