Chablis 1 er Cru 2005
Domaine Goulley et Fils
Cuvée Fourchaume
Blanc
L'avis de Christophe
Robe ambrée avec un beau gras. Nez oxydatif avec encore un peu d’alcool, et quelques arômes de noix et fruits secs. En bouche, très léger avec un peu d’amertume. Trop vieux.
Cépage
100 % Chardonnay.
Bourgogne : Chablis
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHABLIS (1938) du vignoble de Bourgogne
Un des vins blancs secs parmi les plus réputés au monde. L’association du Chardonnay et du terroir exceptionnel donne un vin unique et inimitable. Les diversités de Climats (terroirs+ climat) donnent naissance à des types de Chablis bien déterminés que l’on distingue par la mention complémentaire « Premier Cru ». 40 Climats qui se regroupent sous 18 noms, les plus connus étant « Fourchaume, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu…
A propos du vigneron
Domaine Goulley et Fils 89 800 Chablis
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
??
GARDE POTENTIELLE
Trop vieux
DATE DE DEGUSTATION
02/09/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Omce Technique
DATE D'ACHAT
02/2010
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
30,00 €
Régions
- Alsace (116)
- Beaujolais (29)
- Blog (36)
- Bordeaux (230)
- Bourgogne (109)
- Champagne Lorraine (16)
- Côtes du Rhône (317)
- Evénement (4)
- Jura (34)
- Languedoc (374)
- Loire (151)
- Provence (150)
- Sud Ouest (123)
- Vins étrangers (114)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est