Chablis 2020
Domaine La Meulière
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Blanc
L'avis de Christophe
Robe or jaune. Nez vif et puissant, belle acidité, miel, grillé et poire williams en fermentation. En évoluant, des arômes d’alcool de poire, tilleul et miel de sureau. En bouche, sec et acide avec un équilibre d’arômes vif et doux.
Cépage
100 % Chardonnay. Sélection parcellaire avec une faible production.
Bourgogne : Chablis
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHABLIS (1938) du vignoble de Bourgogne
Un des vins blancs secs parmi les plus réputés au monde. L’association du Chardonnay et du terroir exceptionnel donne un vin unique et inimitable. Les diversités de Climats (terroirs+ climat) donnent naissance à des types de Chablis bien déterminés que l’on distingue par la mention complémentaire « Premier Cru ». 40 Climats qui se regroupent sous 18 noms, les plus connus étant « Fourchaume, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu…
A propos du vigneron
Domaine La Meulière 89 800 Fleys
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Calamars à la plancha
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
03/06/2022 + 07/02/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal + Je dis vin
DATE D'ACHAT
03/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
14,00 €
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