Chorey Les Beaune 2022
Domaine JB Lebreuil
Cuvée Les Beaumonts
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or jaune, reflets verts, beau gras. Nez de fruits jaunes et blancs bien mûrs, épices douces, noisettes et un peu de beurre grillé. En évoluant, plus de fruits secs et de brioche grillée, un peu de minéralité. En bouche, une belle rondeur avec un peu d’acidité et on retrouve la minéralité du nez.
Cépage
100 % Chardonnay. Elevé 10 mois en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs.
Bourgogne Chorey Les Beaune
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale CHOREY-LES-BEAUNE (1937) dans la Côte de Beaune
Au Nord de Beaune, l’appellation Chorey-Lès-Beaune s’étend au pied de la côte sur une couche de graviers issu de l’érosion du plateau des Hautes Côtes. Les vins essentiellement rouges, à base de Pinot Noir, sont subtils avec une grande souplesse et quelques tannins. Les arômes de fruits rouges et réglisse évoluent vers de la confiture de fraises et du cuir. Les rares blancs sont souples, légèrement acides avec des notes florales.
A propos du vigneron
Domaine JB Lebreuil 21 420 Savigny Les Beaune
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de poissons
GARDE POTENTIELLE
3- ans
DATE DE DEGUSTATION
01/07/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald
DATE D'ACHAT
02/2025
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
22,00 €
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