vin-blanc

Meursault 2021

Domaine Labouré Roi

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Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe intense, un peu terne. Beau nez beurré de Chardonnay, pain grillé, noisettes, un peu de floral et quelques agrumes confits. En évoluant, le nez est encore plus intense. En bouche, gras et puissant avec une belle acidité qui donne beaucoup de longueur.

Cépage

100 % Chardonnay. Elevé dans des fûts dont 30 % de fûts neufs..

Bourgogne : Meursault

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale MEURSAULT (1937) dans la Côte de Beaune
Sur les 400 ha de l’appellation, 130 ha sont classés en « Premier Cru », ceux ci étant au nombre de 19. Les quelques rouges très fruités sont très fin et développent une belle fraîcheur. Les blancs sont très marqués par les nuances des différents terroirs (climats). On y trouve des marnes calcaires, de la roche marneuse et des calcaires magnésien, sur des expositions allant de l’Est au Sud.

A propos du vigneron

Domaine Labouré Roi 21 190 Meursault

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Ecrevisses flambées

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

25/02/2024 + 16/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters groupe de vacances + Je dis Vin

DATE D'ACHAT

02/2024

LIEU D'ACHAT

Salon

PRIX D'ACHAT

48,00 €

Régions

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