Saint Véran 2023
Domaine Sangouard
Cuvée : Les Rochettes
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune dorée avec des reflets verts. Nez d’agrumes, floral, un peu de levures et de noisettes fraîches. En évoluant, plus de puissance, un peu d’alcool et de puissance aromatique. En bouche, facile et équilibré avec un peu d’acidité et une belle matière.
Cépage
100 % Chardonnay
Bourgogne: Saint Véran
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale SAINT-VERAN (1971) dans le Mâconnais.
Saint Véran fût évêque de Cavaillon au VI° S et donna son nom au village de Saint Vérand. A la pointe du Mâconnais, l’appellation produit uniquement des vins blancs à base de Chardonnay. Vins très fins aux délicates nuances florales avec des arômes d’écorce d’orange, miel, fruits secs, beurre, acacia, fougère avec au palais un vin rond et sec avec des nuances minérales et un léger gras
A propos du vigneron
Domaine Sangouard 71 570 Leynes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Truite en mi cuisson
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
26/02/2025
LIEU DE DEGUSTATION
MJC St Avold
DATE D'ACHAT
01/2025
LIEU D'ACHAT
Salon Woustwiller
PRIX D'ACHAT
14.00 €
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