vin-blanc

Champagne

Maison De Castellane

Cuvée Brut

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune doré. Nez de beurre, brioche et noisettes. EN bouche agréable et léger avec de fines bulles nombreuses.

Cépage

35 % Chardonnay – 35 % Pinot Noir – 30 % Pinot Meunier. Dont 15 % de vin de réserve. Vieilli 24 mois sur lattes.

Vin de Champagne

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHAMPAGNE (1936)
La prestigieuse appellation « Champagne » peut être complétée par la mention « Grand Cru » ou « Premier Cru » lorsque les raisins proviennent de terroirs définis comme tels. L’élaboration se fait dans des sites qui font l’objet d’une habilitation et la commercialisation ne peut se faire au minimum qu’après 15 mois après mise en bouteille (36 mois pour les Champagnes Millésimés)
On trouve des « blancs de blancs » issus uniquement de raisins blancs (Arbane, Chardonnay, Meunier, Petit Meslier, Pinot blanc), des « blancs de noirs » issus des cépages noirs (Pinot Gris, Pinot Noir) ou alors des blancs ou des rosés issus d’assemblage .

A propos du vigneron

Maison De Castellane 51 200 Epernay

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Brillat Savarin

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters groupe de vacances

DATE D'ACHAT

09/2019

LIEU D'ACHAT

Caviste

PRIX D'ACHAT

20.00 €

Régions

Pour toute info :

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