Moselle (Vin de France) 2016
Château de Vaux
Cuvée Hors Piste Aparecium
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune doré. Nez de fruits exotiques, coing et bonbon acidulé. En évoluant les arômes sont confiturés et légèrement épicés avec beaucoup d’intensité. La bouche correspond au deuxième nez avec une belle loguer et ce même goût de bonbon acidulé.
Cépage
Gewurztraminer.
Vin de Lorraine : Moselle
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MOSELLE (2010)
Blancs, rouges et rosés pour le vignoble le plus septentrional de France sur 18 communes de Moselle avec une appendice qui est la commune d’Arnaville située en Meurthe-et-Moselle. Les blancs secs sont parfois des mono-cépages (Auxerrois, Pinot Gris, Muller-Thurgau) ou des assemblage sur des bases d’Auxerrois et/ou de Pinot Gris associés aux Muller-Thurgau, Pinot Blanc, Riesling ou Gewurztraminer. Les rouges sont à base de Pinot Noir auquel on associe du Gamay pour élaborer des rosés (ou gris) très secs.
A propos du vigneron
Château de Vaux 57 130 Vaux
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Poire gratinée au bleu d’Auvergne
GARDE POTENTIELLE
A boire
DATE DE DEGUSTATION
28/03/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Techniques
DATE D'ACHAT
01/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
18.00 €
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