Cornas 2021
Jean Luc Colombo
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise noire, violacé. Nez puissant d’épices, floral, alcool, fruits noirs et un peu de végétal. En évoluant, des arômes de bois et de carmel se rajoutent au premier nez, ainsi qu’un peu de rondeur. En bouche, puissant, équilibre avec une belle confirmation du nez.
Cépage
Syrah.
Côtes du Rhône: Cornas
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale CORNAS (1938) des Côtes du Rhône Septentrionnales
Cornas (« terre brulée » en Celte) produit uniquement des vins rouges issus du seul cépage Syrah qui est vendangé de façon manuelle obligatoirement. D’une couleur « encre », avec un nez de fruits noirs sur leur jeunesse, évoluant sur des épices et de la réglisse, une bouche virile, puissante et charpentée avec des arômes de cacao donnent des vins de longue garde.
A propos du vigneron
Domaine Jean Louis Colombo 07 130 Cornas
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Filet de canard aux cerises
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
16/10/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
09/2023
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
25.00 €
Vins récemment ajoutés
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