vin-rouge

Cornas 2021

Jean Luc Colombo

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Rouge

L'avis de Christophe

Rouge cerise noire, violacé. Nez puissant d’épices, floral, alcool, fruits noirs et un peu de végétal. En évoluant, des arômes de bois et de carmel se rajoutent au premier nez, ainsi qu’un peu de rondeur. En bouche, puissant, équilibre avec une belle confirmation du nez.

Cépage

Syrah.

Côtes du Rhône: Cornas

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale CORNAS (1938) des Côtes du Rhône Septentrionnales
Cornas (« terre brulée » en Celte) produit uniquement des vins rouges issus du seul cépage Syrah qui est vendangé de façon manuelle obligatoirement. D’une couleur « encre », avec un nez de fruits noirs sur leur jeunesse, évoluant sur des épices et de la réglisse, une bouche virile, puissante et charpentée avec des arômes de cacao donnent des vins de longue garde.

A propos du vigneron

Domaine Jean Louis Colombo 07 130 Cornas

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Filet de canard aux cerises

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/10/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

09/2023

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

25.00 €

Régions

Pour toute info :

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