Cairanne 2015
Domaine Les Grandes Serres
Cuvée Carius
Blanc
L'avis de Christophe
Or jaune. Nez léger, gras et floral, avec un coté fruité (abricot/pêche), des agrumes, léger miel et quelques épices douces.
Bouche identique avec de petites touches de jacynthe. Agréable mais court en bouche. Lors de la dernière dégustation, des arômes de fleurs fanées et une légère amertume en bouche.
Cépage
100 % Viognier
Côtes du Rhône: Cairanne
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale CAIRANNE (2016) des Côtes du Rhône Méridionales.
Qqs blancs (min 30 % Clairette) sur des arômes floraux et une bouche fruité et minérale, mais surtout des rouges (min 50 % Grenache + min 20 % Syrah/Mourvèdre) d’une robe très sombre aux arômes de fruits rouges et de réglisse avec une belle longueur en bouche. En accord parfait sur de l’agneau , un poulet basquaise, St Marcellin…
A propos du vigneron
Les grandes Serres 84 230 Chateauneuf du Pape
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
St Marcellin au four
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
17/11/2017 + 29/10/2018 + 27/05/2019 + 11/10/2021 + 12/11/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Les V’Ignobles + Upt groupe des vacances + UPT Techniques + Dégustation privée
DATE D'ACHAT
09/2017
LIEU D'ACHAT
Foire au vin Match
PRIX D'ACHAT
9.00 €
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