vin-rouge

Rasteau 2014

Château Clématis

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Rouge

L'avis de Christophe

Rouge pourpre intense. Le nez est puissant avec un peu d’alcool, du fruit noir, légèrement poivré, cannelle et un peu de pruneau. La bouche est puissante, équilibrée avec un coté épicé sur de beaux fruits noirs. Lors de la dégustation de 2022, le vin s’arrondit et les épices ressortent au nez, mais toujours aussi équilibré.

Cépage

75 %Grenache – 25 % Syrah. Elevé en cuves

Côtes du Rhône: Rasteau

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale RASTEAU (2011) des Côtes du Rhône Méridionales
Surtout connu pour les vins doux, le Rasteau produit des vins rouges qui doivent contenir au mini 50 % de Grenache (+ mini 20 % Syrah/Mourvèdre, + Carignan, Cinsault). Les vins sont structurés, généreux et ronds. En accompagnement idéal de bœuf, gibier en sauce ou de fromages.

A propos du vigneron

Château Clématis 84 290 Ste Cécile Les Vignes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cote de veau

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

07/10/2018 + 06/03/2019 + 05/04/2019 + 27/05/2019 + 20/06/2022 + 08/03/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Marche Hombourg + Sarreguemines + Dourdhal + Upt Techniques + Upt Commune + MJC St Avold

DATE D'ACHAT

03/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Rohrbach

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

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