vin-blanc

Condrieu 2016

Domaine Richard

Cuvée M de Martial

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune dorée intense. Un nez rappelant une tarte à l’abricot avec des amandes grillées et du miel. On y trouve également des fruits exotiques acidulés (passion) puis à l’ouverture un peu de boisé, de l’hibiscus, violette, grillé et miel rôti.En bouche une pointe de sucre, une acidité bien marquée, beaucoup d’alcool et de beaux arômes. A attendre quelques années.

Cépage

100 % Viognier élevé 12 mois en fûts de 1 et 2 vins. 

Côtes du Rhône: Condrieu

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale (1940) des Côtes du Rhône Septentrionales
Issus du seul cépage Viognier, les vins de Condrieu développent des arômes de violette et de fruits (mangue, abricot) et en évoluant des touches de musc, de pain d’épices et de tabac. En général vinifié en sec, on peut quelquefois, lorsque les conditions le permettent, trouver des demi-sec, moelleux ou doux. Sur des poissons, ris de veau, fromages, cuisine exotique.

A propos du vigneron

Domaine Richard 42 410 Chavannay

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Dégustation de fromages de chèvre

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

01/04/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

30.00 €

Régions

Pour toute info :

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