vin-rouge

Côtes du Vivarais 2017

Domaine Gallety

Cuvée Emma

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourprée. Nez de fruits noirs , d’épices et de réglisse. En évoluant, les arômes de caramel et de bois s’associent aux fruits noirs et au poivre. En bouche, la même complexité et le même équilibre qu’au nez.

Cépage

60 % Grenache – 40 % Syrah. Elevé 20 mois en fûts.

Côtes du Rhône: Côtes du Vivarais

NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES-DU-VIVARAIS (1999)
Produit dans le sud de l’Ardèche, les Cotes du Vivarais produisent des vins rouges et rosés (entre 60 % et 80 % Grenache Noir+ mini 10 % Syrah+ cinsault/marselan) sur des arômes végétaux, fruités et poivrés avec un équilibre en bouche qui permet de les boire rapidement. Les quelques blancs (Mini 50 % Grenache Blanc + min 30 % Clairette Blanche/Marsanne + max 10 % viognier/Roussanne) ont une fraîcheur en bouche sur des arômes minéraux et floraux.

A propos du vigneron

Domaine Gallety 07 220 Saint Montan

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Poire au vin 

GARDE POTENTIELLE

6-8  ans

DATE DE DEGUSTATION

14/03/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Technique

DATE D'ACHAT

07/2019

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

20.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

20 + onze =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est