vin-rouge

Crozes Hermitage 2018

Domaine Philippe Michelas

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat. Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs avec quelques épices et du floral. Au fur et à mesure de son évolution, le nez s’arrondit et le poivre s’affirme. En bouche, une légère acidité sur des fruits noirs et de la matière qui donne un équilibre. Lors de la seconde dégustation, le nez a une dominante de kirsch et d’épices tout comme la bouche qui trouve un équilibre épices/fruits.

Cépage

100 % Syrah.

Côtes du Rhône : Crozes Hermitage

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale CROZES-HERMITAGE (1937) des Côtes du Rhône Septentrionales
La Marsanne et la Roussanne utlisées pour les blancs peuvent être ajoutées à max 15 % dans les rouges issus de Syrah. Produits sur 10 communes aux alentours de Crozes L’Hermitage et de Tain l’Hermitage, les vins rouges au nez de fruits rouges, de cuir et d’épices sur une bouche élégante et franche se plaisent avec de l’agneau et des volailles rouges. Les blancs avec des notes florales et de fruits secs sur une bouche sèche et équilibrée avec des notes de fruits secs s’accordent avec des fromage de chèvre.

A propos du vigneron

Domaine Philippe Michelas 07 300 Tournon sur Rhône

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube de sanglier aux olives

GARDE POTENTIELLE

3-5  ans

DATE DE DEGUSTATION

06/08/2020 + 12/10//2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Privé + Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

07/2020

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

14.50 €

Régions

Pour toute info :

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