vin-rouge

Duché d'Uzès 2016

Mas Saint Firmin

Cuvée L'Absolu

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge cerise noire intense. Nez puissant de d’épices, liqueur de mures, cassis, carmel vanillé. En évoluant, des arômes de prunes cuites caramélisées, poivre et une multitude d’arômes de fruits et d’épices qui se superposent au fur et à mesure. En bouche, ENORME puissance sur un fruits très mûr réhaussé par une note épicée. On frôle la perfection.

Cépage

90 % Grenache – 10 % Syrah. Vieilles vignes en sélections de parcelles plein Sud. Élevé 22 mois en fûts de chêne.

Côtes du Rhône: Duché d'Uzès

Entre le Pont du Gard et Nîmes, les vin du Duché d’Uzès font encore partie des vins du Rhône. Les rouges et rosés proviennent d’assemblage des différents cépages des CDR (Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan) et les vins blancs de Marsanne, Viognier ou Grenache Blanc. Les rouges aromatiques et épicés sur des notes de réglisse et les blancs aromatiques sur des notes d’agrumes s’associent avec la cuisine méditerranéenne.

A propos du vigneron

Mas Saint Firmin 30 700 Uzès

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tête de moine (juste pour accompagner le vin)

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

21/06/2021 + 19/11/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Groupe commun + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

28.00 €

Régions

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