Robe cerise noire tuilée. Arômes de fruits noirs compotés et épices. Evoluant sur pruneau, cassis, épices (poivre, girofle, muscade) et en fin, un peu de brou de noix. Belle bouche de fruits noirs avec une acidité encore bien présente.
55 % Syrah – 25 % Grenache – 20 % Merlot
NIVEAU D’APPELLATION : AOC LUBERON (1988)
Produit dans le parc Naturel Régional du Lubéron les vins utilisent la plupart des cépages des Côtes du Rhône rouges et rosés avec une base de Grenache/Syrah. Les blancs issus de Grenache Blanc, Clairette, Vermentino donnent des vins souples et fruités.
Le lien entre le climat méditerranéen et l’influence du Rhône se retrouvant dans les vins.
Château de Clapier 84120 Mirabeau
Tripes à la Provençale
2-3 ans
07/03/2018
Sarreguemines
2012
Foire au vins Cora
12.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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