vin-blanc

Lubéron 2016

Domaine Novi

Cuvée Amo Blanco

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe brillante jaune dorée. Au premier nez légèrement exotiques sur des fruits acidulés (ananas/passion), un peu de grillé/fumé et de coings frais. En évoluant, le vin gagne en puissance et on trouve un peu d’amandes amères, alcool, raisins frais. En bouche, la complexité du nez est présente et on a un vin avec une belle puissance aromatique qui laisse une petite amertume. Lors de la seconde dégustation, le vin commence à s’arrondir tout en restant équilibré.

Cépage

35% Vermentino – 35% Clairette pointue – 20% Grenache – 10% Viognier. Elevé pour 1/3 en 1/2 muids de 1 vin.

Côtes du Rhône: Lubéron

NIVEAU D’APPELLATION : AOC LUBERON (1988)
Produit dans le parc Naturel Régional du Lubéron les vins utilisent la plupart des cépages des Côtes du Rhône rouges et rosés avec une base de Grenache/Syrah. Les blancs issus de Grenache Blanc, Clairette, Vermentino donnent des vins souples et fruités.
Le lien entre le climat méditerranéen et l’influence du Rhône se retrouvant dans les vins.

A propos du vigneron

Domaine Novi 84 240 La Tour d’Aigue

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cheese Naan

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

25/11/2019 + 02/09/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Thèmes + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

07/2019

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

2 × 2 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est