vin-blanc

Côtes du Rhône 2018

Domaine Ruffinatto

Cuvée Les Ménimes

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune pâle verdâtre. Nez floral, acacia, narcisse, chèvrefeuille, miel évoluant sur un coté plus fruité poire/coing, un peu d’épices (cannelle), amande (massepain) et une petite présence d’alcool. En bouche on retrouve la fraîcheur et les arômes du nez avec une pointe d’amertume.

Cépage

80% Vermentino – Marsanne – Roussanne – Clairette Blanche – Viognier. Elevé en cuves inox basse T°. Rendement 35 hl/ha. 

Côtes du Rhône: Lubéron

NIVEAU D’APPELLATION : AOC LUBERON (1988)
Produit dans le parc Naturel Régional du Lubéron les vins utilisent la plupart des cépages des Côtes du Rhône rouges et rosés avec une base de Grenache/Syrah. Les blancs issus de Grenache Blanc, Clairette, Vermentino donnent des vins souples et fruités.
Le lien entre le climat méditerranéen et l’influence du Rhône se retrouvant dans les vins.

A propos du vigneron

Domaine Ruffinatto 84 560 Ménerbes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Jambon braisé au miel

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/12/2019 + 03/02/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + Upt Thèmes

DATE D'ACHAT

07/2019

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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