Côtes du Rhône 2015
Domaine Olivier Hillaire
Cuvée Vin de France (Jeunes vignes)
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge grenat intense. Nez de fruits cuits avec des épices et un peu d’alcool évoluant sur une confiture de fraises/fraises des bois. En bouche une rondeur avec une légère acidité qui donne un bel équilibre.
Cépage
70 % Grenache – 20 % Syrah – 10 % Carignan
Côtes du Rhône: Côtes du Rhône
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon. Autour de la Syrah au Nord et du Grenache Noir au sud, 13 autres cépages rouges sont autorisés : Cournoise, Clairette Rose, Marselan, Cinsault, Terret Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Muscardin, Muscat Noir, Mourvèdre, Picppoul Noir, Calitor, Vaccarèse. 87 % de vins rouges sont produits en Côtes du Rhône (+7 % rosés).
A propos du vigneron
Domaine Olivier Hillaire 84230 Châteauneuf du Pape
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrines de gibier
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
06/12/2017
LIEU DE DEGUSTATION
Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
02/2017
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
7.00 €
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