vin-rouge

Côtes du Rhône 2015

Domaine Olivier Hillaire

Cuvée Vin de France (Jeunes vignes)

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge grenat intense. Nez de fruits cuits avec des épices et un peu d’alcool évoluant sur une confiture de fraises/fraises des bois. En bouche une rondeur avec une légère acidité qui donne un bel équilibre.

Cépage

70 % Grenache – 20 % Syrah – 10 % Carignan

Côtes du Rhône: Côtes du Rhône

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon.  Autour de la Syrah au Nord et du Grenache Noir au sud, 13 autres cépages rouges sont autorisés : Cournoise, Clairette Rose, Marselan, Cinsault, Terret Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Muscardin, Muscat Noir, Mourvèdre, Picppoul Noir, Calitor, Vaccarèse. 87 % de vins rouges sont produits en Côtes du Rhône (+7 % rosés).

A propos du vigneron

Domaine Olivier Hillaire 84230 Châteauneuf du Pape

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrines de gibier

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/12/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

02/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

7.00 €

Régions

Pour toute info :

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