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Vin de France 2020

Domaines des Escaravailles

Cuvée Scarabée

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe scintillante tirant sur le vert. Un nez vif avec des arômes de pêche et d’agrumes confits. En évoluant on trouve du zeste d’orange, de la rose et un peu de floral. En bouche, sec avec et équilibre et une complexité d’arômes qui était déjà annoncée au nez.

Cépage

60 % Roussanne – 27 % Roussanne – 6% Riesling – 4 % Gewurztraminer 6 2 % Viognier – 1 % Muscat à petit grains. Vinifié 1/2 en cuves et 1/2 en vieux fûts.

Côtes du Rhône: Vin de Pays

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011
L’appellation « Vin de Pays de la Méditerranée » qui regroupe toutes les IGP du quart Sud-Est de la France s’étend sur 10 départements ainsi que la Corse. La zone géographique regroupe le territoire des AOC de Provence, Côtes du Rhône et Corse. On y retrouvera les appellations suivantes : Alpes de Hte Provence, Alpes Maritimes, Alpilles, Ardèche, Bouches-du-Rhône, Colline Rhodaniennes, Comté Rhodhanien, Coteaux des Baronnies, Drôme, Htes Alpes, Maure, Méditerranée, Mont Caume, Var, Vaucluse.

A propos du vigneron

Domaine des Escaravailles 84 110 Rasteau

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cuisine indienne au épices et coco

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/08/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Groupe des vacances

DATE D'ACHAT

07/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

Pour toute info :

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