Côtes du Rhône 2021
Domaine Pierre Laine
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Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or jaune. Nez encore un peu levuré, abricots, un peu d’acidité et beaucoup de fraîcheur. En évoluant, de l’alcool mentholé, des fruits frais et un peu de miel. En bouche, fruit avec de la fraîcheur et une belle acidité. Lors de la dégustation de 09/2023, les arômes de fruits se sont bien construis, quelques épices et un peu de confit. La bouche est équilibrée avec une belle longueur.
Cépage
50 % Clairette – 50 % Viognier
Côtes du Rhône: Côtes du Rhône
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon. Autour du Viognier au Nord et de la Marsanne au sud, 10 autres cépages blancs sont autorisés : Bourboulenc, Picpoul Blanc, Ugni Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Maccabéo, Picardan, Clairette, Vermentino, Muscat Blanc. Seul 6 % de vins blancs sont produits dans les Côtes du Rhône.
A propos du vigneron
Domaine Pierre Laine 07700 St Marcel d’Ardéche
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche ou juste pour le plaisir
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
24/01/2021 + 02/02/2022 + 14/11/2022 + 08 + 13/09/2023 + 16/01/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Sarreguemines + Vouters Thèmes + Dourdhal + MJC St Avold + Creutzwald
DATE D'ACHAT
01/2022
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
7.00 €
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