vin-rouge

Saint Joseph 2006

Domaine du Mortier

Cuvée Bara

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre légèrement tuilée. nez boisé avec des fruits rouges cuits et quelques épices douces et poivrées. Bouche souple boisée, épicée avec quelques fruits noirs et de la réglisse.

Cépage

100 % Syrah issus de terroir de plateaux et hauts de coteaux. Élevé 12 mois en fûts de chêne.

Côtes du Rhône: Saint Joseph

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.

A propos du vigneron

Domaine du Mortier 07 340 ST DESIRAT

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tournedos

GARDE POTENTIELLE

1-2 ans

DATE DE DEGUSTATION

22/09/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2008

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

11.00 €

Régions

Pour toute info :

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