Saint Joseph 2009
Domaine du Mortier
Cuvée Bara
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense. Nez de fruits rouges compotés avec des épices et de petites touches florales.
Bouche souple avec une légère acidité et une belle intensité de fruits noirs.
Cépage
100 % Syrah issus de terroir de plateaux et hauts de coteaux. Élevé 12 mois en fûts de chêne.
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine du Mortier 07 340 ST DESIRAT
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Côte de boeuf grillée
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
22/09/2017
LIEU DE DEGUSTATION
Les V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2011
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
12.00 €
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