vin-rouge

Saint Joseph 2009

Domaine du Mortier

Cuvée Combenières

Rouge

L'avis de Christophe

Robe intense et tuilée. Nez de fruits noirs, épices et alcool au nez avec quelques touches de violette. Bouche tout en puissance et en rondeur avec un petit coté poivré et floral.

Cépage

100 % Syrah issus de terroir de coteaux sud/ouest. Élevé 12 mois en fûts de chêne.

Côtes du Rhône: Saint Joseph

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent également être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.

A propos du vigneron

Domaine du Mortier 07 340 ST DESIRAT

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Aiguillette de canard à la plancha

GARDE POTENTIELLE

6-8  ans

DATE DE DEGUSTATION

22/09/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2011

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

Pour toute info :

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