Saint Joseph 2015
Domaine du Mortier
Cuvée Les Terrasses
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or jaune. Arômes de pêche/abricot, légèrement floral, fleurs blanches et fleur d’oranger. Bouche fruitée avec une pointe d’acidité et un léger gras. De beaux arômes de miel, abricots et fleurs. Lors de la seconde dégustation, les arômes s’arrondissent et un léger gras reste en bouche.
Cépage
Roussanne – Marsanne
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine du Mortier 07 340 ST Desirat
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Fromages de chèvre
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
29/01/2018 + 31/01/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach groupe des Techniques + Upt Thehniques
DATE D'ACHAT
02/2016
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
15.00 €
Régions
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