Côtes du Rhône 2015
Château Simian
Cuvée Combe des Avaux
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge grenat intense. Nez de framboises, fraises de bois cuites, quelques notes de roses, herbes de Provence, épices douces et poivre blanc. Bouche franche, fruitée, légère acidité et petite amertume.
Cépage
70 % Grenache – 20 % Syrah – 5 % Mourvèdre – 5 % Cinsault
Côtes du Rhône: Côtes du Rhône
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon. Autour de la Syrah au Nord et du Grenache Noir au sud, 13 autres cépages rouges sont autorisés : Cournoise, Clairette Rose, Marselan, Cinsault, Terret Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Muscardin, Muscat Noir, Mourvèdre, Picppoul Noir, Calitor, Vaccarèse. 87 % de vins rouges sont produits en Côtes du Rhône (+7 % rosés).
A propos du vigneron
Chateau Simian 84420 Piolenc
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Onglet grillé
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
11/12/2017 + 07/02/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Techniques + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2017
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
7.40 €
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