vin-rouge

Ventoux 2015

Domaine Le Van

Cuvée A...Z

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire violacée. Un nez franc de bâton de réglisse , avec un léger coté frais/vert, chocolat, zan, sous bois et quelques arômes de fermentation. Au 2 ème nez on retrouve de la réglisse, cacao, alcool de cerise, confitures de fraises et de mûres avec un peu de tabac. Une pointe de sucre en entrée de bouche, puis de l’acidité, des épices et de beaux et doux arômes avec une belle longueur.

Cépage

90 % Grenache de 80 ans – 10 % Carignan. Elevé 18 mois en fûts.

Côtes du Rhône: Ventoux

NIVEAU D’APPELLATION : AOC VENTOUX
Bercé entre le climat méditérranéen et la fraîcheur du Mont Ventoux les vins du Ventoux sont très marqués par les terroirs et les climats Les différents cépages utilisés marquent encore plus cette différence. On y retrouve les cépages et assemblages des Côtes du Rhône. Situés à l’Est d’Orange les vins du Ventoux ne font plus partie de l’appellation Côtes du Rhône mais font partie des vins de la vallée du Rhône

A propos du vigneron

Domaine Le Van 84 410 Bédouin

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Axoa basquaise

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

08 et 18/04/2019 + 07/05/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt groupe Thèmes + V’Ignobles + Je dis vin

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

17.00 €

Régions

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